Sana Margarin Rulo Köfte Tarifi 1959.


Kolay ve nefis bir kır yemeği...
RULO KÖFTE
Kullanılacak malzeme : 1 kilo sığır ve koyun kıyması, 3 adet yumurta, 250 gram havuç, 1 adet soğan, 1 demet maydanoz, 1 çorba kaşığı SANA, tuz, biber, galeta tozu.
Yapılması : Kıyma iki adet yumurta, soğan rendesi, kıyılmış maydanoz, tuz, biber, 1 kaşık SANA ile hepsi beraberce yoğurulur. Yağlanmış tepsiye bir santim kalınlığında uzunlamasına yayılır. Ortasına haşlanmış havuç konur ve kıyma ile üzeri örtülerek rulo şekli verilir. Üzerine bir yumurta sürülür ve galeta tozu serpilerek orta hararetli fırında pişirilir. Tepsiye akan etin suyu kaşıkla rulonun üzerinde gezdirilir. Et soğuduktan sonra dilimler halinde kesilir ve yanına kıvırcık salata ile mayonezli yumurta garnitür olarak konur...
Daha sıhhi ve daha lezzetli yemekleriniz için Sana nebati margarin...1959