Sana Margarin Saba Melikesi Pastası Tarifi 1959.


Hafif ve çok nefis bir pasta !
Seba Melikesi
Kullanılacak malzeme : 125 gram çikolata, 1 kahve fincanı su, 125 gram pudra şekeri, 125 gram SANA, 3 yumurta, 2 çorba kaşığı pirinç unu, 3 çorba kaşığı un, 50 gram çekilmiş badem, 1 çay kaşığı dolusu beking povder.
Yapılması : SANA bir kap içinde elle ezilir ve pudra şekeri konur, karıştırılır. Yumurta sarıları, soyulmuş ve çekilmiş badem hafif ateşte su ile erimiş rende çikolata ilave edilir. 2 defa hep beraber elenmiş un, pirinç unu, beking povder de karıştırılır. Sıkı kar halinde vurulmuş yumurta beyazları usulcacık ilave edilir. Yağlanmış bir kalıbın yarısına kadar doldurulur, orta hararetteki fırında 30 dakika pişirilir. Kalıptan çıkarılır, üzerine pudra şekeri serpilir...
Daha sıhhi ve daha lezzetli yemekleriniz için !
(1959)