Sana Margarin Ispanaklı Biftek Tarifi 1959.


Bu lezzetli bifteği afiyetle yiyiniz !
ISPANAKLI BİFTEK

Kullanılacak malzeme : 4 biftek, 50 gram rende peynir, 1 yumurta sarısı, 2 tatlı kaşığı kırmızı şarap, 1 kilo ıspanak, 2 soğan, 4 küçük domates, 200 gram SANA, tuz, biber.
Yapılması : Biftekler Sana'da hafif kızartılır. Tuz, biber konur. Rende peynir, yumurta, şarap, tuz karıştırılır. Biftekler bu sosa bulanır ve tepsiye dizilerek çok kuvvetli fırında kızartılır. 1 kilo ıspanak, rende soğan, 100 gram Sana ve tuz ile ıspanak kavurması hazırlanır. Domatesler ikiye bölünüp Sana'da kızartılır ve biftekler, ıspanak, domatesler tabağa dizilerek servis yapılır...1959