 |
Aysel Palandöken adındaki Türkiye'nin ilk kadın balıkçısı, Almanya "Hertle" firmasında şapkacılıkla meslek hayatına atılmış fakat sonunda balıkçılıkta karar kılmış. YEMEK TARİFİ EKSTRASI : İş hayatı Almanya'da başlayan balıkçı hanım Nişantaşı semtinde yer alan balıkçı dükkanında hem sattığı balıkları temizliyor hemde üstüne nasıl pişirileceği konusunda tarifler veriyor... |
 |
USTA ELLER Aysel Palandöken dükkanında balıkları ayıklarken erkek balık satıcılarından farksız... |
 |
BALIKHANEDE Aysel hanım sabah 08.00'de balıkhane'de 40 yıllık balıkçılara taş çıkartacak ustalıkla dükkanında satacağı balıkları tek tek kendi elleriyle seçiyor...1970 |
